30 Mixrologist Berkompetisi Ciptakan Inovasi Minuman Berbahan Dasar Polaris Ginger Ale dan Bitter Lemon

STAR-NEWS.ID Bisnis – 30 mixologist profesional dari berbagai hotel, restoran dan cafe ternama di Bali berkompetisi dalam menciptakan inovasi minuman dalam ajang Polaris Master ExPOLrasi 2025 di Hotel Aryaduta, Kuta, Bali pada Kamis, 22 Mei 2025.

Dalam event bergengsi tahunan yang kedua kalinya ini Polaris, brand minuman berkarbonasi milik Tempo Scan 100% Indonesia, meluncurkan produk terbarunya di kategori Mixing Mastery yakni Polaris Ginger Ale

Director Brand Investment & Consumer Engagement Health Care PT Tempo Scan Pacific Tbk., Dedy Angkakusuman mengatakan, Polaris Ginger Ale merupakan minuman soda dengan rasa jahe dan rempah yang memberikan sensasi herbal khas jahe original, berpadu manis dengan karbonasi yang kuat.

“Kami melihat bahwa eksplorasi rasa telah menjadi bagian dari cara generasi muda mengekspresikan diri. Untuk menjawab kebutuhan itu, maka Polaris kerap berinovasi menghadirkan rasa baru termasuk menghadirkan Polaris Ginger Ale dengan rasa rempah jahe yang ringan,” kata Dedy.

Ia menambahkan, Polaris Ginger Ale diperkenalkan sebagai varian terbaru, melengkapi empat varian rasa sebelumnya yaitu Polaris Coffee Cream, Polaris Sarsaparila, Polaris Soda Water, dan Polaris Bitter Lemon.

Berdasarkan data NielsenIQ, 43% Gen Z dan milenial di Asia Tenggara kini lebih memilih minuman rendah atau tanpa alkohol saat bersosialisasi.

Tren mindful drinking terus tumbuh, mendorong munculnya pilihan-pilihan yang lebih sehat, dan halal. Polaris hadir menjawab kebutuhan tersebut, dengan minuman soda lokal rasa global bersertifikasi halal, yang tak hanya menyegarkan untuk diminum langsung, tapi juga serbaguna untuk dikreasikan.

Polaris Master ExPOLrasi 2025 bukan sekadar ajang kompetisi. Event ini kata Dedy juga menjadi wujud perayaan rasa, inovasi, dan semangat generasi baru untuk bersosialisasi dengan cara yang lebih segar.

Sementara itu, dalam kompetisi itu peserta beradu kreativitas dalam dua kategori, yaitu cocktail dan mocktail. Mereka ditantang menciptakan minuman inovatif berbahan dasar Polaris Ginger Ale dan Bitter Lemon.

“Produk Polaris menawarkan pengalaman baru dalam menikmati minuman berkarbonasi. Inovasi beragam rasa yang ditawarkan Polaris bisa menjadi inspirasi bagi para pelaku usaha untuk mengembangkan menu baru yang kreatif dan unik,” kata salah satu juri, Andrew White.

Arey Baker sabagai juri profesional yang tercatat sebagai 2014 Indonesian Mixology Champion and international award-winning bartender mengatakan, Di balik atmosfer kompetisi, Polaris Master ExPOLrasi menghadirkan ruang kolaboratif bagi para mixologist untuk bertukar ide dan pengalaman.

“Polaris pun cocok dikreasikan dengan berbagai bahan baku,” ujar Arey Baker

Selain menghadirkan panggung utama di Bali, Polaris Master ExPOLrasi 2025 juga memperluas jangkauannya melalui kampanye digital yang digelar sepanjang Juni 2025 di platform media sosial Instagram dan TikTok.

Polaris mengajak masyarakat luas, khususnya generasi muda, agar turut ambil bagian dalam semangat eksplorasi rasa dengan menjadi Master ExPOLrasi versi mereka sendiri.

Melalui tantangan ini, peserta didorong untuk membagikan kreasi minuman inovatif menggunakan produk Polaris, serta mengunggahnya di media sosial dengan menandai akun resmi @Polarisid di Instagram dan @Polaris di TikTok.

Aktivasi di ranah digital ini menjadi bagian dari upaya Polaris menjangkau lebih banyak kalangan sekaligus merayakan kreativitas tanpa batas di dunia mixology.

Dengan tagline ExPOLrasi Segarnya, Polaris menegaskan komitmennya sebagai brand 100% Indonesia yang mendukung tren pertumbuhan industri minuman dan perubahan perilaku konsumen yang kian mengutamakan personalisasi dan pengalaman dalam menikmati F&B.